Orange amère et noisettes : toutes nos recettes

Name: Découvrez des recettes faciles et gourmandes à base d'oranges amères
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: orange amère

L'orange amère est plus petite que l’orange douce. Photo par FilipFilipovic

L’orange amère, appelée aussi bigarade, est un agrume que l'on transforme essentiellement en confiture, sirop et marmelade. L'essence extraite du zeste est notamment utilisée dans la fabrication du Grand Marnier et du Cointreau.

Les zestes d'orange amère peuvent également être confits puis recouverts de chocolat, des gourmandises parfaites à offrir pour les fêtes de fin d'année.

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L'orange amère

Les noisettes

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Des idées de recettes d'orange amère et noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana bread à la marmelade d'oranges amères

Un peu gay dans les coings

Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes ! Rien de révolutionnaire dans ma recette mais elle vaut le détour !